Equilibre Nutritionnel calcul IMC

Après une greffe, bien manger devient bien plus qu’une simple question de goût : c’est une véritable stratégie de santé.
L’alimentation joue un rôle clé pour soutenir le système immunitaire, protéger le foie greffé, et aider le corps à retrouver un bon équilibre.
Ici, pas de régime miracle ni de privations extrêmes — juste des repères simples, des conseils pratiques, et une approche sereine pour mieux comprendre comment adapter son assiette à ses nouveaux besoins.

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Guide Nutritionnel Post-Greffe : Recommandations et Conseils Pratiques

Consultation diététique post-greffe avec recommandations personnalisées pour une alimentation équilibrée et sécuritaire. Un guide pratique pour votre nouvelle vie.

Consultation "Équilibre nutritionnel" - CHU l'Archet

Diététicienne : Mégane Flament

Surveillance et Activité Physique

  • Contrôle hebdomadaire du poids (même moment)
  • Activité physique quotidienne :
    • 30 minutes minimum par jour
    • Marche, natation (si autorisée)
    • Gymnastique douce adaptée

Groupes d'Aliments Essentiels

  • Fruits et Légumes
    • Légumes à chaque repas
    • 2-3 fruits par jour (sauf pamplemousse)
    • Bien laver et cuire les aliments
  • Féculents et Pain
    • 150g de féculents cuits/repas
    • Ou 60g de pain
    • Préférer les céréales complètes
  • Protéines
    • 100g viande/poisson ou 2 œufs
    • 1-2 portions quotidiennes
    • Cuisson complète obligatoire

Restrictions Alimentaires Strictes

  • Alcool : interdit
  • Aliments crus : interdits
  • Produits non pasteurisés : interdits
  • Pamplemousse et orange amère : interdits
    • Citron vert : interdits
  • Fromages au lait cru : interdits

Structure des Repas

Petit-Déjeuner

  • Produit céréalier complet
  • Fruit autorisé
  • Produit laitier pasteurisé
  • Boisson chaude/froide

Déjeuner/Dîner

  • Légumes cuits à volonté
  • Portion de féculents
  • Protéines bien cuites
  • Laitage pasteurisé
  • Fruit ou compote

Hydratation et Boissons

  • 1,5L d'eau minimum par jour
  • Éviter sodas et boissons sucrées
  • Infusions et thé autorisés
  • Eau aromatisée naturellement possible

Hygiène Alimentaire

  • Lavage systématique des mains
  • Nettoyage soigneux des aliments
  • Conservation appropriée
  • Cuisson suffisante

Ressources Utiles

La Fabrique à Menus
RNNS
Guide Phénix

Date de consultation :

Nutrition PostGreffe Alimentation Equilibre Recommandations

Guide des Menus Post-Greffe : Une Approche Personnalisée

Après une greffe hépatique, l'alimentation joue un rôle crucial dans la récupération et le maintien de la santé. Découvrez des menus adaptés et des recommandations pratiques pour votre nouvelle vie.

Principes Fondamentaux

  • Repas équilibrés à heures fixes
  • Aliments bien cuits uniquement
  • Hydratation régulière (1,5L/jour minimum)
  • Respect des restrictions spécifiques

Proposition de Menus

Petit Déjeuner

  • Version Classique :
    • Pain complet (60g) + beurre
    • Yaourt nature pasteurisé
    • Fruit cuit ou compote
    • Boisson chaude
  • Alternative :
    • Céréales complètes + lait
    • Banane
    • Tisane ou thé

Repas Principaux

Déjeuner Type

  • Protéines bien cuites (150g)
    • Poulet, poisson, œufs
  • Légumes cuits
  • Féculents (150g cuits)
  • Produit laitier pasteurisé
  • Fruit cuit ou compote

Dîner Léger

  • Soupe ou potage maison
  • Protéines légères
  • Légumes cuits
  • Pain ou féculents
  • Laitage + fruit cuit

Aliments à Éviter Absolument

  • Toute forme de crudités
  • Fromages au lait cru
  • Viandes et poissons crus/fumés
  • Pamplemousse et orange amère
  • Produits non pasteurisés

Collations Autorisées

  • Compote sans sucre ajouté
  • Yaourt nature pasteurisé
  • Fruits cuits
  • Pain ou biscuits secs

Points Clés à Retenir

Cuisson complète
Fraîcheur des aliments
Hygiène stricte
Portions adaptées
Hydratation régulière

Consultation : Service Diététique - CHU l'Archet

Date de mise à jour :

Ressources Complémentaires "cliquer sur les liens"

Guides et Documentation

Consultation : Service Diététique - CHU l'Archet

Date de mise à jour :

Sources : Association Phénix, NSHA Guidelines

Ressources et Outils Utiles

Outils de Planning Repas

  • La Fabrique à Menus :

Guides Alimentaires

IMC : pour qui et pourquoi ?

L’indice de masse corporelle (IMC) est un repère simple qui met en relation votre poids et votre taille pour évaluer votre corpulence. Ce n’est pas un diagnostic médical, mais un outil de dépistage qui doit toujours être interprété avec d’autres données comme le tour de taille, les habitudes de vie et le contexte de santé. 🤝

La formule simple

IMC = poids (kg) ÷ [taille (m)]²

💡 Vous pouvez entrer votre taille en centimètres dans le calculateur (ex. 182) : la conversion en mètres se fait automatiquement.

Exemple — Poids : 85,4 kg, Taille : 1,82 m.
Calcul : 85,4 ÷ (1,82 × 1,82) ≈ 25,45. Résultat affiché : IMC 25,45 (deux décimales pour un suivi précis).

Comment interpréter ?

  • < 18,5 : insuffisance pondérale
  • 18,5 – 24,9 : corpulence normale
  • 25,0 – 29,9 : surpoids
  • 30,0 – 34,9 : obésité modérée
  • 35,0 – 39,9 : obésité sévère
  • ≥ 40,0 : obésité massive

Ces repères s’appliquent uniquement aux adultes. Après calcul, tenez compte aussi du tour de taille et de votre état de santé global.

Deux points à retenir

  • Entrez la taille en cm dans le formulaire (ex. 182) — la conversion est automatique.
  • Notation française : virgule pour les décimales et espace insécable avant l’unité (ex. 85,4 kg ; 1,82 m).

Clin d’œil 🤭 — L’IMC est un thermomètre : il donne une tendance, pas toute l’histoire. S’il grimace, on ajuste l’alimentation et on bouge un peu plus. Pas de jugement, juste des petits pas réguliers. 🌿

Sources et organismes officiels

Calculateur IMC (saisie en cm)

Indique ta taille en centimètres (ex. 182,0 cm), pas en mètres.

Règle d’or : saisir **182,0 cm** et non **1,82 m**, pour éviter un calcul incorrect.